Villard Noir

Le cépage rouge est une nouvelle variété interspécifique entre Seibel 7053 (Chancellor) x Seibel 6905 (Subereux). Les synonymes sont Seyve-Villard 18-315 et Willard Noir. Par ailleurs, les mêmes parents ont également produit la variété Garonnet. Il contient des gènes de Vitis labrusca, Vitis lincecumii, Vitis rupestris et Vitis vinifera. Cet hybride a été croisé par Bertille Seyve (1864-1939) dans le vignoble Seyve-Villard à Saint-Vallier (Drôme). C'était un partenaire de croisement des nouvelles variétés Augustovski, Margot, Muscat Bleu et Rkatsiteli Magaracha. Cette vigne à haut rendement est résistante au gel et aux maladies fongiques. Il donne des vins rouges colorés, riches en alcool et en tanins, avec un arôme épicé. À la fin des années 1960, la superficie du vignoble français dépassait encore les 30 000 hectares. En raison de l'interdiction des hybrides dans l'intervalle, un arrachage rigoureux a été effectué. La variété est à nouveau autorisée en France depuis 2008 et est principalement utilisée pour la distillation. La superficie cultivée est de 763 hectares. Il existe également d'autres stocks au Japon, au Canada, en Afrique du Sud (14 ha) et aux États-Unis. En 2016, 777 hectares de vignobles ont été désignés (Kym Anderson).

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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