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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,387 Termes.

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Cantina Produttori Cormòns

Description du producteur de "Cantina Produttori di Cormons".

Cette coopérative viticole de la région italienne du Frioul-Vénétie Julienne a été fondée à la fin des années 1960. La cave se trouve à 20 kilomètres au sud de la commune urbaine de Cormón. Les quelque 120 membres exploitent au total environ 385 hectares de vignes. L'entreprise s'est fait connaître avec le vin de la paix Vino della Pace, issu d'un vignoble de 600 cépages, qui a été envoyé à tous les chefs d'État du monde. (voir les étiquettes y afférentes dans la rubrique Étiquette d'artiste). Les données microclimatiques sont collectées via huit stations météorologiques afin de prendre les mesures qui s'imposent. La production est effectuée conformément à la norme certifiée ISO 9000. (gestion de la qualité). Les cépages rouges cultivés sont le merlot, le cabernet franc, le pinot nero (pinot noir), le schioppettino et le refosco dal peduncolo rosso, ainsi que les cépages blancs sauvignon blanc, friulano (sauvignonasse), pinot bianco (pinot blanc), pinot grigio (pinot gris), chardonnay, ribolla gialla et picolit. La gamme de produits comprend des vins DOC Collio Goriziano, Friuli Aquileia, Friuli Colli Orientali, Friuli Isonzo, Friuli Venezia Giulia et des vins IGT. On y produit également du vin mousseux fermenté en bouteille et de la grappa.

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Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,387 Mots-clés · 46,996 Synonymes · 5,323 Traductions · 31,721 Prononciations · 203,183 Références croisées

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