Collio Goriziano

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Zone DOC (souvent appelée Collio en abrégé) pour une large gamme de vins rouges et de vins blancs dans la région italienne Friuli Venezia Giulia. Le nom signifie "colline de Goriziono". La zone comprend les municipalités de Capriva del Friuli, Cormons, Dolegna del Collio, Farra Isonzo, Gorizia, Mossa, San Floriano del Collio et San Lorenzo Isontino dans la province de Gorizia (Gorizia). Au nord, la zone DOC Colli Orientali del Friuli dans la province d'Udine est adjacente, la frontière étant formée par la rivière Judrio. La région, qui compte environ 1 500 hectares de vignobles, s'étend sur le pays vallonné situé entre les rivières Judrio et Isonzo à l'ouest et la frontière slovène à l'est. Les deux régions, qui sont similaires en termes de géologie et de vins, appartenaient autrefois à l'empire des Habsbourg. Toutefois, alors que la province d'Udine est devenue italienne dès 1866, Gorizia n'a rejoint l'Italie qu'après la Première Guerre mondiale. Le sol est constitué de marnes et de grès calcaires, fortement imprégnés de minéraux. On l'appelle "Flysch de Cormons", du nom d'une commune. Des vins blancs parfumés sont produits à environ 80%. Le Pinot Grigio en particulier a fait sensation au niveau international à partir des années 1980 et a établi la renommée des vins blancs.

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