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Schioppettino

Le cépage rouge est originaire de la région frontalière Italie (Gorizia )-Slovénie (Goricia). À l'origine, le vin rouge qui en est issu était appelé ainsi (scoppiettare = craquer ou crépiter - peut-être à cause de son goût poivré). Les synonymes sont Pocalza, Poçalza, Pokalca, Pokalza, Ribolla Nera, Schiopetino, Schiopettino et Scoppiettino. Selon les analyses ADN effectuées en 2011, il ne s'agit pas d'une mutation de couleur de la variété Ribolla Gialla. Cependant, la filiation (parenté) de la variété est inconnue. La vigne à maturation moyenne à tardive est sensible aux petites baies et au mildiou. Il donne une couleur sombre, du poivre tannique, Veilchen und wilden Früchten.

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Sigi Hiss

Il existe un nombre incalculable de sources sur le web qui permettent d'acquérir des connaissances sur le vin. Mais aucune n'a l'ampleur, l'actualité et l'exactitude des informations du lexique de wein.plus. Je l'utilise régulièrement et je m'y fie.

Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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