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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,707 Termes.

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Mutation

Terme (lat. mutare "changer, transformer") désignant les modifications de l'information génétique survenant spontanément dans la nature dans les noyaux cellulaires des organismes (humains, animaux, végétaux) et jouant un rôle important dans l'évolution. Elles se produisent généralement de manière ponctuelle (mutations ponctuelles), mais peuvent également concerner des segments d'ADN plus importants (délétion, insertion). Si les mutations se produisent dans la lignée germinale, elles sont transmises à la génération suivante.

Utilité des mutations

Si l'organisme ne se reproduit pas de manière végétative) ou n'est pas transmis par reproduction (excroissance d'un pépin de raisin), les mutations accumulées dans les noyaux cellulaires avec l'âge disparaissent avec la mort naturelle de l'organisme. Seul un faible pourcentage des mutations survenant spontanément provoque des effets positifs, de nombreuses mutations restent muettes ou ne s'expriment que de manière minimale ou graduelle.

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Andreas Essl

Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.

Andreas Essl
Autor, Modena

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,707 Mots-clés · 47,082 Synonymes · 5,302 Traductions · 32,037 Prononciations · 244,064 Références croisées
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