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Picolit

Ce cépage blanc est originaire de la région frontalière Italie (Gorizia)-Slovénie (Goricia). Il existe plus de 40 synonymes, ce qui indique une grande ancienneté. Les principaux sont Balafánt, Kék Nyelli, Kiknyelue, Passulara, Picciolito del Friuli, Piccoleto, Piccoleto Bianco, Piccolit, Piccolito, Piccolito Bianco, Piccolito del Friuli, Piccolito Friulano, Picolit Bianco, Piculit, Pikolit, Piros Kéknyelű, Uva del Friuli, Weißer Pikolit, Weißer Blaustingel et Weißer Ranful.

Picolit - Traube und Blätter

Origine

Selon une hypothèse, la variété Picolit était déjà connue des Romains. Il n'existe toutefois aucune preuve historique ou botanique à ce sujet. La variété est mentionnée pour la première fois en 1682 dans une liste de vins servis lors de la fête de mariage du doge de Venise Alvise Contarini (1601-1684). Un document datant de 1765 confirme que le vin de picolithe était également très apprécié à la cour du pape Clément XIII (1693-1769).

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Dominik Trick

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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