Ce cépage rouge (également appelé FR 437-82 r) est un nouveau croisement entre le Cabernet Sauvignon x (Merzling x (Zarya Severa x Muskat-Ottonel)). Certaines sources l'indiquent sous la forme Cabernet Sauvignon x Solaris; la variété paternelle a ensuite donné naissance à la variété Solaris. On y trouve des gènes de Vitis amurensis, Vitis lincecumii, Vitis rupestris et Vitis vinifera. Le croisement de l'hybride a été réalisé en 1982 par Norbert Becker (1937-2012) à l'Institut national de viticulture de Fribourg (Bade-Wurtemberg). Les mêmes parents ont d'ailleurs donné naissance au nouveau cépage Cabernet Carol. Ce cépage à maturation précoce est résistant au botrytis et au mildiou, mais sensible à l'oïdium. Il produit des vins rouges très colorés, riches en extraits et en tanins, semblables au cabernet sauvignon. Il est cultivé en Allemagne (34 ha), en Suisse (4 ha) et en République tchèque (34 ha). Il y aurait également de petites populations en Italie et au Danemark.
Il existe un nombre incalculable de sources sur le web qui permettent d'acquérir des connaissances sur le vin. Mais aucune n'a l'ampleur, l'actualité et l'exactitude des informations du lexique de wein.plus. Je l'utilise régulièrement et je m'y fie.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen