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Cabernet Cortis

Ce cépage rouge (également appelé FR 437-82 r) est un nouveau croisement entre le Cabernet Sauvignon x (Merzling x (Zarya Severa x Muskat-Ottonel)). Certaines sources l'indiquent sous la forme Cabernet Sauvignon x Solaris; la variété paternelle a ensuite donné naissance à la variété Solaris. On y trouve des gènes de Vitis amurensis, Vitis lincecumii, Vitis rupestris et Vitis vinifera. Le croisement de l'hybride a été réalisé en 1982 par Norbert Becker (1937-2012) à l'Institut national de viticulture de Fribourg (Bade-Wurtemberg). Les mêmes parents ont d'ailleurs donné naissance au nouveau cépage Cabernet Carol. Ce cépage à maturation précoce est résistant au botrytis et au mildiou, mais sensible à l'oïdium. Il produit des vins rouges très colorés, riches en extraits et en tanins, semblables au cabernet sauvignon. Il est cultivé en Allemagne (34 ha), en Suisse (4 ha) et en République tchèque (34 ha). Il y aurait également de petites populations en Italie et au Danemark.

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Andreas Essl

Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.

Andreas Essl
Autor, Modena

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,415 Mots-clés · 47,033 Synonymes · 5,323 Traductions · 31,749 Prononciations · 206,666 Références croisées
Produit avec par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

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