wein.plus
Attention
Vous utilisez un ancien navigateur qui peut ne pas fonctionner comme prévu. Pour une meilleure expérience de navigation, plus sûre, veuillez mettre à jour votre navigateur.

Se connecter Devenez membre

Lexique
La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 25,893 Termes.

Cabernet Carol

Le cépage rouge (également FR 428-82 r) est un nouveau croisement entre le Cabernet Sauvignon x (Merzling x (Zarya Severa x Muskat-Ottonel)). Certaines sources l'indiquent sous la forme Cabernet Sauvignon x Solaris; la variété paternelle a ensuite donné naissance à la nouvelle sélection Solaris. On y trouve des gènes de Vitis amurensis, Vitis lincecumii, Vitis rupestris et Vitis vinifera. Le croisement de l'hybride a été réalisé en 1982 par Norbert Becker (1937-2012) à l'Institut national de viticulture de Fribourg. Les mêmes parents ont également donné naissance au nouveau cépage Cabernet Cortis. Ce cépage à maturation tardive est résistant au gel et au mildiou. Il produit des vins rouges très colorés, riches en extraits et en tanins, semblables au cabernet sauvignon. Le cépage est cultivé en petites quantités en Allemagne dans la région viticole de Baden (6 ha) et en Suisse dans le canton de Berne (0,1 ha). En 2016, un total de 6 hectares de vignes a été déclaré (statistiques Kym Anderson).

Qu'en disent nos membres ?

Dominik Trick

Le lexique wein.plus est un ouvrage de référence complet et très bien documenté. Disponible partout et à tout moment, il est devenu un élément indispensable pour l'enseignement, utilisé aussi bien par les étudiants que par moi-même. Je le recommande vivement!

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

25,893 Mots-clés · 46,907 Synonymes · 5,325 Traductions · 31,225 Prononciations · 179,397 Références croisées
Produit avec par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

EVENEMENTS PROCHES DE VOUS