Le domaine viticole est situé dans la commune d'Iphofen (région du Steigerwald), dans la région viticole allemande de Franconie. La cave de la dîme a été pendant un certain temps le siège du tribunal de la dîme d' Iphoëf, c'est-à-dire de la juridiction financière de l'époque. Elle est la propriété de la famille depuis le début du 20e siècle. Un hôtel et un restaurant y sont rattachés. La propriétaire est Gabriele Seufert, le maître de chai est Johannes Weickert. Les vignobles couvrent 27 hectares de vignes dans les vignobles individuels Julius-Echter-Berg, Kalb et Kronsberg (Iphofen). Ils sont plantés des cépages blancs Riesling, Silvaner, Müller-Thurgau, Pinot gris, Pinot blanc, Sauvignon blanc, Chardonnay, Bacchus et Scheurebe, ainsi que des cépages rouges Pinotnoir, Cabernet Sauvignon, Blaufränkisch, Dornfelder, Merlot et Saint-Laurent.
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Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)