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Bacchus

Le cépage blanc est une nouvelle race entre (Silvaner x Riesling) x Müller-Thurgau, ce qui a été confirmé par des analyses ADN publiées en 2012. Par ailleurs, les mêmes parents ont également donné naissance à la variété Grando. La variété a été nommée d'après le dieu grec du vin, Bacchus. Les synonymes sont Bacchus Weiß, Frühe Scheurebe, Geilweilerhof 33-29-133 et GF. 33-29-133. Le croisement a été réalisé en 1933 par les sélectionneurs Peter Morio (1887-1960) et Bernhard Husfeld (1900-1970) à l'Institut de sélection de la vigne Geilweilerhof à Siebeldingen-Pfalz. La protection des variétés végétales a été accordée en 1972. Cette variété était un partenaire de croisement des nouvelles variétés Birstaler Muskat, Geilweilerhof GA-48-12, Phoenix, Réselle, Sirius et Staufer.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".

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Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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