Bacchus

Le cépage blanc est une nouvelle race entre (Silvaner x Riesling) x Müller-Thurgau, ce qui a été confirmé par des analyses ADN publiées en 2012. Par ailleurs, les mêmes parents ont également donné naissance à la variété Grando. La variété a été nommée d'après le dieu grec du vin, Bacchus. Les synonymes sont Bacchus Weiß, Frühe Scheurebe, Geilweilerhof 33-29-133 et GF. 33-29-133. Le croisement a été réalisé en 1933 par les sélectionneurs Peter Morio (1887-1960) et Bernhard Husfeld (1900-1970) à l'Institut de sélection de la vigne Geilweilerhof à Siebeldingen-Pfalz. La protection des variétés végétales a été accordée en 1972. Cette variété était un partenaire de croisement des nouvelles variétés Birstaler Muskat, Geilweilerhof GA-48-12, Phoenix, Réselle, Sirius et Staufer.

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Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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