L'agronome et Rebenzüchtung allemand Peter Morio (1887-1960) a étudié l'agriculture à l'École polytechnique de Munich. De 1921 à 1948, il a été évaluateur à l'Institut d'enseignement et de recherche de Neustadt an der Weinstraße (Pfalz). En 1926, il a fondé la station de recherche sur la viticulture de l'Institut d'État bavarois pour le vin, les fruits et l'horticulture à Würzburg sur le Geilweilerhof à Siebeldingen-Pfalz et a planté les premiers Sämling. En 1928, 8 000 Rebstock avaient déjà été plantés, établissant ainsi l'importante viticulture de l'institut actuel. Au début de son activité, son attention principale était sur la Klon, comme par exemple le clone de Riesling réussi n° 90 ainsi que la Züchtung de variétés PIWI entre Europäer-Reben et Amerikaner-Reben.
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Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden