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Optima

Le cépage blanc (également appelé Geilweilerhof 33-13-113) est un nouveau croisement entre (Silvaner x Riesling) x Müller-Thurgau selon 012 analyses ADN publiées. Le croisement a été réalisé en 1930 par Peter Morio (1887-1960) à l'Institut für Rebenzüchtung Geilweilerhof à Siebeldingen-Pfalz. La protection de la variété a été accordée en 1971. La variété Bacchus a également été créée avec les mêmes parents. Optima a été le partenaire de croisement des nouvelles obtentions Geilweilerhof GA58-14 et Orion.

Optima - Weintraube und Blatt

Caractéristiques

Ce cépage très précoce est résistant au mildiou, mais sensible au gel et au botrytis. Il produit des vins jaune-vert, peu acides, à l'arôme proche du riesling.

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Hans-Georg Schwarz
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