Réselle

Le cépage blanc est une nouvelle sélection interspécifique entre Bacchus x Seyval Blanc. Les synonymes sont Recele et VB 86-3. Il contient des gènes de Vitis lincecumii, Vitis rupestris et Vitis vinifera. L'hybride a été croisé par l'éleveur privé et propriétaire de vignoble suisse Valentin Blattner à Soyhières dans le canton du Jura (Suisse). La vigne est résistante à l'oïdium et au mildiou et est considérée comme une variété PIWI. Il donne des vins blancs à faible teneur en alcool et aux arômes de pamplemousse, de citron vert et de cassis. La variété est exclusivement cultivée dans les vignobles du producteur. En 2016, un hectare de vignes a été désigné (statistiques de Kym Anderson).

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Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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