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Noix de muscade de Birstaler

Le cépage blanc est un nouveau croisement interspécifique entre le Seyval Blanc et le Bacchus. Les synonymes sont Muscat de la Birse et VB 86-6 ; l'éponyme est l'affluent du Rhin, la Birse. Les gènes de Vitis lincecumii, Vitis rupestris et Vitis vinifera sont contenus. Cet hybride a été croisé en 1986 par l'obtenteur privé suisse Valentin Blattner à Soyhières dans le canton du Jura en Suisse. La vigne à maturation précoce à moyenne est relativement résistante à l'oïdium et au gel, mais sensible au ruissellement. Il produit des vins blancs à faible acidité, avec une discrète tonalité muscatée, et est également utilisé comme raisin de table. La variété est cultivée par l'éleveur dans ses vignobles à Soyhières, ainsi qu'à petite échelle en Belgique. En 2016, un hectare de vigne a été déclaré en Suisse (statistiques Kym Anderson).

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Roman Horvath MW

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Domäne Wachau (Wachau)

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