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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,463 Termes.

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Vodka

L'eau-de-vie, généralement incolore et au goût neutre, est distillée à partir de différentes matières premières contenant des hydrates de carbone, avec une teneur en alcool idéale de 40 % en volume. On utilise des céréales (les meilleures qualités sont issues du seigle), des pommes de terre ou de la mélasse, ainsi que du raisin en Australie, en Italie, en France et aux États-Unis. Elle se caractérise par un goût presque neutre, légèrement sucré, dû à l'absence d'huiles de fusel et de tout arôme artificiel, comme c'est le cas dans de nombreux autres spiritueux.

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Dominik Trick

Le lexique wein.plus est un ouvrage de référence complet et très bien documenté. Disponible partout et à tout moment, il est devenu un élément indispensable pour l'enseignement, utilisé aussi bien par les étudiants que par moi-même. Je le recommande vivement!

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,463 Mots-clés · 47,026 Synonymes · 5,321 Traductions · 31,796 Prononciations · 211,980 Références croisées
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