Alcool

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L'origine du nom vient de l'arabe et est dérivée de "guhlu" (plomb en poudre pour colorer les paupières et les cils). Les Arabes appelaient cela "kuhul" et cela avait la signification de "ce qui est le plus beau et le plus fin". Le terme a ensuite été utilisé pour désigner des liquides considérés comme l'essence ou "l'esprit" d'une substance. C'est de là que dérive "Al-kuhul-vini", le plus fin du vin (esprit de vin). L'art de produire de l'alcool par distillation a probablement été inventé par les Arabes vers la fin du premier millénaire, à des fins médicales et cosmétiques. Le naturaliste Theophrastus B. Paracelsus (1493-1541) a été le premier à utiliser le terme "Spiritus vini" (esprit de vin) pour désigner le résultat d'une distillation, et les termes "esprit de vin" et "alcool" ont fini par acquérir une signification identique. La première mention écrite de "Alcool" en Allemagne date de 1597.

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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