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Alcool

L'origine du nom vient de l'arabe et est dérivée de "guhlu" (plomb en poudre pour colorer les paupières et les cils). Les Arabes appelaient cela "kuhul" et cela avait la signification de "ce qui est le plus beau et le plus fin". Le terme a ensuite été utilisé pour désigner des liquides considérés comme l'essence ou "l'esprit" d'une substance. On attribue également aux Arabes l'invention de la distillation de l'alcool (à des fins médicales). C'est de là que dérive "Al-kuhul-vini", le plus fin du vin (esprit de vin). Le naturaliste Theophrastus B. Paracelsus (1493-1541) a été le premier à utiliser le terme "Spiritus vini" (esprit de vin) pour désigner le résultat d'une distillation, et les termes "esprit de vin" et "alcool" ont finalement acquis une signification identique. La première mention écrite de "Alcool" en Allemagne date de 1597.

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Dr. Christa Hanten

Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.

Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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