Vin de Savoie

Region description of "Vin de Savoie AOC"

Appellation pour les vins rouges, les vins rosés, les vins blancs et les vins mousseux dans la région viticole française de la Savoie. Les vignobles, situés entre 250 et 560 mètres d'altitude, couvrent plus de 1 700 hectares de vignes sur les coteaux des contreforts des Alpes savoyardes. Ils s'étendent sur les départements de la Savoie (28 communes), de la Haute-Savoie (24 communes), de l'Ain (communes de Corbonod et Seyssel) et de l'Isère (commune de Chapareillan). La zone AOC Roussette de Savoie constitue une enclave.

Vin de Savoie - Rebflächen bei der Gemeinde Myans

Cépages

Les vins rouges et rosés sont assemblés à partir des cépages principaux Gamay, Mondeuse Noire et Pinot Noir, ainsi que 10% maximum de Persan, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Etraire de l'Aduï, Sérène (Servanin) et Joubertin. Les vins blancs sont produits à partir des cépages principaux: aligoté, roussette (altesse), chardonnay, Frühroter Veltliner, jacquère et mondeuse blanche. S'y ajoutent le Bergeron (Roussanne), le Gringet et la Roussette d'Ayze dans le département de la Haute-Savoie. La part des cépages secondaires marsanne et verdesse ne doit pas dépasser 10%.

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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