La hauteur au-dessus du niveau de la mer (donc aussi le niveau de la mer) fait référence à diverses altitudes géodésiques. Le niveau moyen de la mer est spécifié comme le niveau zéro, qui peut être déterminé à partir de mesures locales ou fixé par définition. Après avoir spécifié un niveau zéro, les données d'altitude sont en principe indépendantes du niveau réel de la mer. Selon le pays, différentes définitions de la hauteur sont généralement utilisées. Pour les hauteurs de référence des enquêtes nationales, la valeur moyenne définie d'un niveau côtier ou d'un point de référence à l'intérieur des terres était souvent utilisée comme référence pour un point zéro. En viticulture, l'altitude des vignobles est un facteur important en ce qui concerne les cépages utilisés et la gestion des vignobles, ainsi qu'un facteur d'influence majeur sur la qualité d' un vin en relation avec le type de sol et le climat. L'altitude des vignobles joue également un rôle important dans l'aptitude d'un vignoble à la viticulture. Voir aussi sous vignoble le plus haut, vignoble le plus au nord et vignoble le plus au sud, ainsi qu'une liste de mots-clés pertinents sous le mot-clé vignoble.
![]()
Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden