La vigne peut encore pousser à de très hautes altitudes. Les vignobles les plus élevés du monde se trouvent au Tibet, à 3 563 mètres d'altitude, et en Argentine, à 3 111 mètres. Les exemples cités ci-dessous sont toutefois des exceptions absolues. Les conditions idéales pour la viticulture en termes d'altitude et de latitude se trouvent dans ce que l'on appelle les ceintures de vignes. Les conditions environnementales telles que le type de sol, le climat et la météo sont décrites sous les mots-clés " cep de vigne " et " aptitude à la viticulture ". Les régions viticoles d'altitude ne sont en tout cas guère touchées par le changement climatique.
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En tant que président d'honneur du Domäne Wachau, c'est pour moi le moyen le plus simple et le plus rapide de consulter le lexique wein.plus en cas de questions. La certitude d'y trouver des informations fondées et actuelles fait de son utilisation un guide indispensable.
Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)