vignoble le plus haut

La vigne peut encore pousser à de très hautes altitudes. Les vignobles les plus élevés du monde se trouvent au Tibet, à 3 563 mètres d'altitude, et en Argentine, à 3 111 mètres. Les exemples cités ci-dessous sont toutefois des exceptions absolues. Les conditions idéales pour la viticulture en termes d'altitude et de latitude se trouvent dans ce que l'on appelle les ceintures de vignes. Les conditions environnementales telles que le type de sol, le climat et les conditions météorologiques sont décrites dans les rubriques " Vigne " et "Aptitude à la viticulture ". Les régions viticoles d'altitude ne sont en tout cas guère concernées par le changement climatique.

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Prof. Dr. Walter Kutscher
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