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Argentine

Les premières tentatives de viticulture ont eu lieu dans ce pays d'Amérique du Sud dès 1541, lorsque les conquistadores espagnols ont planté des vignes à l'embouchure du Rio de la Plata, sur la côte atlantique. Cependant, cela est resté sans succès. La viticulture argentine a réellement commencé avec la production de vin de foire. Les citoyens de la ville septentrionale de Santiago del Estero, dans la province du même nom, ont construit une église et ont cherché un prêtre. Le prêtre jésuite Cedrón, qui était arrivé d'Espagne avec les Conquistadores, a voyagé depuis l'autre côté des Andes depuis le Chili, apportant avec lui en cadeau des graines de coton, du blé, de l'orge et quelques variétés de raisins européens, dont la variété espagnole Listán Prieto, historiquement importante, connue ici sous le nom de Criolla Chica, Uva Negra ou Uva Negra Vino (voir aussi sous Criolla). Ces vignes ont été plantées à partir de 1556 dans les trois provinces de La Rioja, Mendoza et San Juan. Là, à la fin du XVIe siècle, une certaine viticulture commerciale s'était déjà développée.

Don Tiburcio Benegas (1844-1910), qui a fondé la cave Trapiche à Godoy Cruz en 1883 et a expérimenté avec succès des vignes européennes et chiliennes, est considéré comme le fondateur de la viticulture argentine. Son beau-père, Don Eusebio Blanco, avait écrit en 1872 le livre "Las viñas y los vinos de Mendoza", premier ouvrage fondamental sur la viticulture argentine. En 1853, l'agronome français Michel Aimé Pouget (1821-1875) a été chargé par le président argentin Domino Faustino Sarmiento (1811-1888) d'introduire des vignes appropriées. Le cépage Malbec (Cot) s'est avéré particulièrement adapté et est aujourd'hui en tête en termes de quantité. Dans la première moitié du 18e siècle et vers la fin du 19e siècle, il y a eu deux grands flux d'immigration européenne en provenance d'Italie, d'Espagne et de France. Ces émigrants ont donné une énorme impulsion positive à la viticulture. Au début du XXe siècle, plusieurs centaines de vignes européennes ont été introduites à Mendoza par l'œnologue Leopoldo Suárez Zapata (1882-1932). Les régions viticoles (vert foncé = Argentine) :

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