Etraire de l'Aduï

Le cépage rouge est originaire de France. Les synonymes sont Beccu de l'Aduï, Betu, Etraire de la Dot, Etraire de la Dû, Etraire de la Due, Etraire de la Duï, Etraire de la Duy, Gros Persan et Grosse Etraire. Selon les analyses ADN, il existe un lien de parenté entre l'Etraire de l'Aduï et le Persan. BVeas probablement un semis de Persan à pollinisation ouverte. Cette vigne à maturation moyenne est sensible aux gelées hivernales. Il donne des vins rouges de couleur sombre, riches en tannins et aux arômes épicés. La variété est autorisée dans le Vin de Savoie. Avant la catastrophe du phylloxéra, il était répandu dans le département de l'Isère entre Rhône et Savoie. En 2016, cependant, seuls cinq hectares de vignes étaient encore désignés (Kym Anderson).

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Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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