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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,386 Termes.

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Region description of "D.O. Uclés"

La zone DO s'applique aux vins blancs, rosés, rouges et mousseux. Elle se situe au sud-est de Madrid, dans le sud de la région de Castille-La Manche en Espagne. Elle comprend, divisée par la Sierra Altomira, 25 communes de la province de Cuenca (dont la commune d'Uclés) ainsi que trois communes de la province de Tolède. Le climat est continental, avec des étés très chauds et secs, peu de précipitations et des hivers très froids. Les vignobles couvrent 1.500 hectares de vignes sur des sols à la structure sablonneuse et argileuse profonde. Les cépages rouges autorisés sont le cencibel (tempranillo), la garnacha tinta, le cabernet sauvignon, le merlot et la syrah, ainsi que les cépages blancs chardonnay, macabeo, moscatel de grano menudo (muscat blanc ou muscat jaune), sauvignon blanc et verdejo. Le vignoble de Pago Calzadilla se trouve dans cette zone en tant qu'enclave.

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Dominik Trick

Le lexique wein.plus est un ouvrage de référence complet et très bien documenté. Disponible partout et à tout moment, il est devenu un élément indispensable pour l'enseignement, utilisé aussi bien par les étudiants que par moi-même. Je le recommande vivement!

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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Produit avec ♥ par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

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