Pago Calzadilla

Description du producteur de "Bodega Pago Calzadilla".

Le domaine viticole est situé dans la commune de Huete (province de Cuenca), dans la région espagnole de Castille-La Manche, dans la zone DO Uclés. Le nom fait référence à une ancienne voie romaine qui reliait la ville d'Opta (aujourd'hui Huete), qui a également donné son nom à un vin, aux ports méditerranéens pour le transport du minéral Lapis specularis. De là, on peut voir la vallée du fleuve Rio Mayor. L'exploitation a été fondée en 1980 par le couple Francisco Uribes et Celia Madero (qui tenaient auparavant une pharmacie) et les premières vignes de garnacha tinta ont été plantées. Les vins n'ont toutefois été commercialisés sous le nom de "Calzadilla" qu'à partir du millésime 1992. Aujourd'hui, l'exploitation est dirigée par sa fille Paula Uribes.

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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