Madrid

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Capitale de l'Espagne, avec près de trois millions d'habitants, située dans la région du même nom, au centre de l 'Espagne, dans la région de Castille-La Manche. Madrid n'est toutefois devenue la capitale qu'en 1562, lorsque le roi Philippe II (1527-1598) y a transféré sa cour. La ville est le centre de l'Espagne et le siège du gouvernement espagnol. Le roi, un archevêque catholique ainsi que d'importantes autorités administratives et militaires y résident également. La région est divisée en trois sous-zones: San Martín de Valdeiglesias, Navalcarnero et Arganda.

En 1914 (soit 30 ans plus tard qu'en France et dans le nord de l'Espagne), la région a été dévastée par le phylloxéra, qui a détruit une grande partie des 60.000 hectares de vignes. Cela a obligé les viticulteurs à replanter des cépages adaptés et a relevé le niveau de qualité. Les vignobles couvrent environ 11 500 hectares de vignes. On y cultive principalement les cépages blancs Airén, Malvar (Lairén), Albillo Mayor, Parellada, Macabeo et Moscatel de Grano Menudo.(Muscat Blanc), ainsi que les cépages rouges Garnacha Tinta, Tempranillo, Cabernet Sauvignon et Syrah. En demi-cercle autour de la ville se trouve la seule zone d'appellation d'origine contrôlée Vinos de Madrid.

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Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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