Madrid

Region description of "Communauté de Madrid"

Informations à propos de "Madrid" dans Find+Buy

Capitale de l'Espagne, avec près de trois millions d'habitants, située dans la région du même nom, au centre de l 'Espagne, dans la région de Castille-La Manche. Madrid n'est toutefois devenue la capitale qu'en 1562, lorsque le roi Philippe II (1527-1598) y a transféré sa cour. La ville est le centre de l'Espagne et le siège du gouvernement espagnol. Le roi, un archevêque catholique ainsi que d'importantes autorités administratives et militaires y résident également. La région est divisée en trois sous-zones: San Martín de Valdeiglesias, Navalcarnero et Arganda. En 1914 (soit 30 ans plus tard qu'en France et dans le nord de l'Espagne), la région a été dévastée par le phylloxéra, qui a détruit une grande partie des 60.000 hectares de vignes qu'elle comptait autrefois. Cela a contraint les viticulteurs à replanter des cépages adaptés et a relevé le niveau de qualité. Les vignobles couvrent environ 11 500 hectares. On y cultive principalement les cépages blancs Airén, Malvar (Lairén), Albillo Mayor, Parellada, Macabeo et Moscatel de Grano Menudo (Muscat Blanc), ainsi que les cépages rouges Garnacha Tinta, Tempranillo, Cabernet Sauvignon et Syrah. En demi-cercle autour de la ville se trouve la seule zone d'appellation d'origine contrôlée Vinos de Madrid.

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Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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