Le cépage blanc est une nouvelle variété entre Seyval Blanc x Zähringer. La véritable parenté a été établie par des analyses ADN effectuées en 2016; jusqu'alors, on supposait que c'était Cabernet Sauvignon x Bronner. Il contient des gènes de Vitis lincecumii, Vitis rupestris et Vitis vinifera. La croissance de l'hybride a eu lieu en 1983 par Norbert Becker (1937-2012) à l'institut viticole Freiburg. Elle a reçu la protection variétale avec le statut d'espèce Vitis vinifera.
Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena