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Souvignier Gris

Informations à propos de "Souvignier Gris" dans news+stories

Ce cépage blanc est un nouveau croisement entre Seyval Blanc x Zähringer. La véritable parenté a été établie par des analyses ADN effectuées en 2016; jusqu'alors, on supposait Cabernet Sauvignon x Bronner. On y trouve des gènes de Vitis lincecumii, Vitis rupestris et Vitis vinifera. Le croisement de l'hybride a été réalisé en 1983 par Norbert Becker (1937-2012) à l'Institut viticole de Fribourg. Il a obtenu la protection des obtentions végét ales avec le statut d'espèce Vitis vinifera.

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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