Höllenberg

Vignoble individuel situé dans la commune d'Assmannshausen (quartier de Rüdesheim) dans la région viticole allemande du Rheingau. Le nom ne vient pas du lieu de l'horreur, mais de l'ancien haut-allemand "Helda", qui signifie terril ou pente raide. Des documents prouvent que le pinot noir y était déjà cultivé au moins depuis 1470. En 1814, à l'occasion de son voyage sur le Rhin, Johann Wolfgang von Goethe (1749-1832), connaisseur de vin et poète qui préfère habituellement les vins blancs, ne tarit pas d'éloges sur le vin rouge du Höllenberg.

Einzellage Höllenberg in Assmannshausen im Rheingau

Les vignobles orientés vers le sud et le sud-ouest, situés entre 80 et 300 mètres d'altitude, s'étendent du Rhin jusqu'à une vallée latérale et comprennent 46 hectares de vignes. Avec une pente de 17° (30%) à 31° (61%), le site compte parmi les vignobles les plus pentus d'Allemagne. Le microclimat est influencé positivement par le Rhin. Les sols moyennement profonds à profonds sont constitués de couches de schiste phylliteux du Taunus altéré, de couleur violette, avec des ajouts d'argile de lœss ayant une grande capacité de rétention de la chaleur. En raison de son excellente aptitude au vin rouge, on y cultive surtout le pinot noir, mais aussi le riesling. Les domaines Allendorf, Chat Sauvage, Dr. Corvers-Kauter, Hessische Staatsweingüter, Johanninger, Kesseler, König Klaus & Ursula, König Robert, Krone, Künstler Gunter, G.H. von Mumm, Ress Balthasar, Schloss Schönborn et Wilhelm Mohr Erben en font partie.

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