König Robert

Description du producteur de "Weingut Robert König".

Le domaine viticole est situé dans la municipalité d'Assmannshausen, dans la région viticole allemande du Rheingau. Une Straußwirtschaft est ouverte pendant les semaines gourmandes et les journées de cave à vin ouverte. La tradition viticole de la famille König remonte à 1704 et a été poursuivie par le fils Philipp König depuis le décès de Robert König en 2015. Les vignobles couvrent sept hectares dans les vignobles uniques Höllenberg et Frankenthal (Assmannshausen), ainsi que Drachenstein (Rüdesheim). Les vignobles sont tous en pente et la plupart sont des pentes raides. Ils sont plantés à 90% avec les cépages rouges Pinot Noir et Frühburgunder, ainsi qu'avec les cépages blancs Riesling et Weißburgunder (Pinot Blanc).

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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