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Lexique
La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 25,756 Termes.
L'entreprise familiale des comtes de Schönborn, dont le siège se trouve à Wiesentheid en Franconie (Allemagne), comprend non seulement la viticulture mais aussi les cinq domaines d'activité que sont l'agriculture, la sylviculture, la scierie, la gestion des étangs et la gastronomie. Depuis 1998, l'ensemble de l'entreprise est dirigé par Paul Graf von Schönborn. Les vignobles de la commune de Winkel, dans le Rheingau, appartenant à la famille noble sont documentés dès 1349. C'est le début de la tradition viticole des comtes de Schönborn. Dès 1725, les Schönborn ont été parmi les premiers à conditionner leurs vins triés sur le volet dans des bouteilles soufflées à la bouche. Un "Johannisberger" de 1735 provenant du trésor du domaine est l'un des premiers vins embouteillés connus en Allemagne et constitue toujours la référence pour le vin le plus cher d'Allemagne. En tant que membres fondateurs du VDP (Verband deutscher Prädikatsweingüter - Association des domaines viticoles allemands de Prädikat), les comtes de Schönborn ont toujours mis l'accent sur la qualité, la typicité du Rheingau et la diversité des sites. Des établissements vinicoles sont exploités dans le Rheingau et en Franconie

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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