Allendorf

Description du producteur de "Weingut Fritz Allendorf".

La cave est située dans la municipalité d'Oestrich-Winkel, dans la région viticole allemande du Rheingau. L'histoire de la famille traditionnelle remonte au 13e siècle. La première pierre du domaine viticole actuel a été posée en 1773 par Philipp Anton Allendorf. En 1955, le vignoble ne couvrait que 1,5 hectare. Aujourd'hui, avec environ 70 hectares, c'est le plus grand domaine viticole familial du Rheingau. Depuis 2015, on gère le restaurant "Brentanohaus", construit en 1751 dans le centre de Winkel, où Johann Wolfgang von Goethe (1749-1832) et Jacob (1785-1863) et Wilhelm Grimm (1786-1859) ont été invités.

Le domaine est dirigé par Ulrich Allendorf et sa sœur Christine Schönleber. Josef Schönleber (beau-frère du propriétaire) est le gérant et Max Schönleber est le maître de chai. Les vignobles sont situés dans les sites à vignoble unique Hinterkirch et Höllenberg (Assmannshausen), Berg Roseneck, Berg Rottland (Rüdesheim), ainsi que Dachsberg, Hasensprung et Jesuitengarten (Winkel). Elles sont plantées avec les cépages blancs Riesling, Pinot Gris, Chardonnay et Gewürztraminer, ainsi qu'avec les cépages rouges Pinot Noir et Pinot Meunier.

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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

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