wein.plus
Attention
Vous utilisez un ancien navigateur qui peut ne pas fonctionner comme prévu. Pour une meilleure expérience de navigation, plus sûre, veuillez mettre à jour votre navigateur.

Se connecter Devenez membre

Lexique
La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,367 Termes.

vignoble le plus escarpé

La pente des vignobles est indiquée en pourcentage (%) ou en degrés (°). Cependant, les valeurs indiquées dans de nombreuses sources sont souvent incorrectes en raison d'une indication erronée ou d'une confusion entre pourcentage et degré. 45° correspond à 100 %, alors que 45 % ne représente que 24°. Les 100° impossibles (surplomb) donneraient mathématiquement 567%. Une inclinaison de 90° correspond à un mur vertical. Les valeurs maximales réelles des vignobles sont d'environ 75° (373%); les 68° du vignoble individuel de Calmont à Bremm sur la Moselle sont très proches de cette valeur limite (voir l'image ci-dessous).

steilster Weinbeg - Calmont - Bremm an der Mosel mit 68°

Dans la viticulture en forte pente, sur des versants extrêmement escarpés, il n'est souvent pas possible de recourir à une exploitation mécanique conventionnelle, mais seulement à un travail manuel pénible à l'aide d'appareils spéciaux. Les vignobles sont généralement aménagés en terrasses avec des murs de soutènement et des escaliers. L'entretien du vignoble, qui ne peut se faire en grande partie que manuellement, nécessite l'utilisation d'un câble ou de véhicules spéciaux à chenilles. C'est la raison pour laquelle on utilise souvent des systèmes de taille traditionnels, tels que le palissage individuel (Moselpfahlerziehung). Dans les zones exposées, la pulvérisation de produits phytosanitaires se fait à l'aide d'hélicoptères, et le transport du matériel, des personnes et des raisins lors des vendanges est assuré par des monorails.

Qu'en disent nos membres ?

Dominik Trick

Le lexique wein.plus est un ouvrage de référence complet et très bien documenté. Disponible partout et à tout moment, il est devenu un élément indispensable pour l'enseignement, utilisé aussi bien par les étudiants que par moi-même. Je le recommande vivement!

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,367 Mots-clés · 46,924 Synonymes · 5,323 Traductions · 31,701 Prononciations · 201,867 Références croisées
Produit avec par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

EVENEMENTS PROCHES DE VOUS