Dorfwein STK

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L'association des caves de Styrie (Autriche) a succédé au groupe des "Steirische Klassik-Winzer" (vignerons classiques de Styrie) fondé en 1986, qui avait inventé le terme "Steirische Klassik" (classique de Styrie) pour désigner les vins blancs frais et fruités issus de cépages typiques de Styrie à partir de 1993. Le nom STK® est protégé pour les caves membres Frauwallner Walter, Gross Alois, Lackner-Tinnacher, Maitz Wolfgang, Neumeister, Polz Erich & Walter, Sabathi Erwin, Sabathi Hannes, Sattlerhof , Tement Manfred, Winkler-Hermaden et Wohlmuth Gerhard.

Seuls les vins qui respectent les règles et les normes de qualité peuvent porter le logo STK. Ils sont élaborés à partir des cépages de vin blanc de qualité autorisés à cet effet, à savoir le Gelber Muskateller (Muscatel), le Grauburgunder (Pinot Gris), le Morillon, le Sauvignon Blanc, le Traminer ou le Weißburgunder (Pinot Blanc). Le groupe se consacre à la culture du vin typique de la Styrie. Les vins STK portent le logo STK obligatoirement sur la capsule et facultativement aussi sur l'étiquette (en raison de la...

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Les sources sérieuses sur Internet sont rares - et le lexique du vin de wein.plus en est une. Lorsque je fais des recherches pour mes articles, je consulte régulièrement le lexique wein.plus. J'y trouve des informations fiables et détaillées.
Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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Dorfwein STK

Steirische Terroir & Klassikweingüter

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