Capsule

Devenez un membre Premium aujourd'hui!

Capsule recouvrant le bouchon et contenant généralement une impression faisant référence au vin ou au producteur. Cette capsule est la partie supérieure d'un film qui entoure étroitement le goulot de la bouteille. Le bouchon est ainsi protégé du dessèchement, de la contamination par des bactéries, de l'attaque et de la ponte de la teigne du liège, et le taux d'OTR (échange de gaz) entre le contenu de la bouteille et l'extérieur ou l'accès à l 'oxygène est également ralenti. Enfin, et ce n'est pas le moins important, l'objectif est également décoratif. La capsule peut être constituée de différents matériaux. La capsule de plomb toxique utilisée autrefois, également appelée capsule d'étain (à l'origine un alliage de plomb et d'argent), a entre-temps été interdite dans la viticulture. Aujourd'hui, les capsules sont fabriquées à partir d'étain neutre et non toxique (également appelé stanniol), d'aluminium, beaucoup moins cher mais moins proche du goulot, mais aussi, surtout pour les vins simples, de matières plastiques comme par exemple le PET, le polyéthylène, le PVC ou le PVDC.

Pour lire le texte dans son intégralité, vous devez être un membre Premium de wein.plus. Vous n'êtes actuellement pas connecté à wein.plus. Devenir membre ou se connecter avec vos identifiants .

Devenez membbre de wein.plus

Qu'en disent nos membres ?

Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena

Bienvenue de nouveau!

Capsule

Pour lire le texte dans son intégralité, vous devez être un membre Premium de wein.plus. Vous n'êtes actuellement pas connecté à wein.plus. Devenir membre ou se connecter avec vos identifiants .

Qu'en disent nos membres ?

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

EVENEMENTS PROCHES DE VOUS