Capsule

Den Korken bedeckende Kapsel, die\u00a0zumeist einen auf den Wein oder Produzenten hinweisenden Aufdruck enth\u00e4lt. Diese Kapsel ist oberster Teil einer den Flaschenhals eng umschlie\u00dfenden Folie. Dadurch wird der Korken vor dem Austrocknen, der Verschmutzung mit zum Beispiel Bakterien sowie Befall durch die Korkmotte und deren Eiablage gesch\u00fctzt und au\u00dferdem auch die OTR (Gasaustausch) zwischen Flascheninhalt und Au\u00dfenwelt bzw. Zutritt von Sauerstoff verlangsamt. Last but not least wird damit auch ein dekorativer Zweck erreicht.<\/p>\r\n\r\n

Materialien<\/strong><\/h3>\r\n\r\n

Die Kapsel kann aus verschiedenen\u00a0Materialien bestehen. Die fr\u00fcher \u00fcbliche toxische Blei, die verharmlosend auch als Stanniolkapsel (urspr\u00fcnglich eine Bleisilberlegierung) bezeichnet wurde, ist in der Zwischenzeit im Weinbau verboten. Heute werden die Kapsel aus dem neutralen, nichttoxischem Zinn (ebenfalls als Stanniol bezeichnet), dem wesentlich g\u00fcnstigerem aber nicht so dicht am Flaschenhals anliegendem Aluminium, aber auch vor allem bei einfachen Weinen aus Kunststoffen wie zum Beispiel PET, Polyethylen, PVC\u00a0oder PVDC gefertigt.<\/p>\r\n\r\n

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\u00d6ffnen der Flasche<\/strong><\/h3>\r\n\r\n

Bevor der Korken aus der Flasche gezogen werden kann, muss die Folie mit einem Kapselschneider (Bild links mit den vier runden rollenden Messern im Schneidebogen) rundherum aufgeschnitten und dann der\u00a0Kapselhut entfernt werden (Bild mitte mit noch lose verbundemen Kapselhut). Es gibt aber auch Folien mit einer Lasche, mittels der rundherum der Kapselhut freigelegt und dann entfernt werden kann (Pfeil im Bild rechts).\u00a0Bei Schaumweinflasche (Champagner, Sekt) befindet sich zwischen der Agraffe (Drahtgeflecht) und dem Korken eine Metallkapsel.<\/p>\r\n\r\n

Placomusophilie<\/strong><\/h3>\r\n\r\n

Das Sammeln dieser in der Szene begehrten Objekte wird als Placomusophilie bezeichnet. Gem\u00e4\u00df\u00a0EU-Verordnungen war es Pflicht, auf Schaumweinflaschen eine Schutzfolie \u00fcber Korken, Kapsel, Agraffe und Flaschenhals\u00a0anzubringen. Dies ist seit Dezember 2023 nicht mehr erforderlich.\u00a0Siehe auch alternative Flaschenverschlussformen unter Verschl\u00fcsse.<\/p>\r\n\r\n

Kapselschneider: Chiara-Kochlust<\/a>\u00a0
\r\nFlaschen: Tischelmayer Norbert<\/small><\/p>","customInstruction":"Translate the words enclosed in \"\" character in such a way that you place \"\" character , then the translation of the word and finally \"\" character."}