Schneider Franz

Description du producteur de "Wein- & Obsthof Schneider".

Le "Wein- und Obsthof Schneider" est situé dans la commune de Großriedenthal, dans la région viticole de Wagram en Basse-Autriche. Elle est gérée par Franz et Gabriela Schneider. Ils cultivent six hectares de vignes. En collaboration avec un partenaire, ils produisent du raisin de table sur huit hectares supplémentaires. L'exploitation principale cultive à 60% les cépages blancs Grüner Veltliner, Chardonnay, Riesling, Sauvignon Blanc et Roter Veltliner, et à 40% les cépages rouges Zweigelt, Blauburger, Merlot, Cabernet Sauvignon et Roesler. L'exploitation se fait selon les règles de la viticulture biologique. L'objectif est de produire des vins typiques du lieu et de la région, au caractère fruité. L'élevage des vins se fait donc en grande partie en cuves inox, seuls les vins rouges premium sont élevés en barriques. Parmi les vins haut de gamme, on trouve par exemple Grüner Veltliner Spielberg et Blauer Zweigelt Select. Les années où les conditions météorologiques s'y prêtent, on vinifie également du vin de glace.

Qu'en disent nos membres ?

Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena

Bienvenue de nouveau!

Schneider Franz

Qu'en disent nos membres ?

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

EVENEMENTS PROCHES DE VOUS