Une des huit régions viticoles spécifiques du Land autrichien ou région viticole générique de Basse-Autriche. De 1995 à 2007, elle s'appelait Donauland, mais ce nom déroutant ne s'est jamais imposé parce que le Danube traverse également d'autres régions viticoles. Le nouveau nom Wagram est entré en vigueur à partir du millésime 2007. L'élévation de terrain au nord du Danube qui a donné son nom au vin s'étend de Feuersbrunn à l'ouest jusqu'au Heldenberg au nord-est.
Le nom (Wachrain) vient de "Wogenrain" ou "Wogenrand", qui était, lors de la dernière période glaciaire, l'ancien bord du Danube dans le champ de Tulln. Sur un socle de roche primitive se trouve un horizon de source de sable marin, au-dessus duquel le lœss s'empile jusqu'à douze mètres de haut. Le sol jaune a une grande capacité de rétention d'eau et donne des vins complexes. Le climat est différent dans les deux sous-domaines Wagram et Klosterneuburg; voir plus loin.
Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien