Monarque

Il existe deux cépages portant ce nom :

Monarch - Allemagne

Le cépage rouge (également FR 487-88 R) est une nouvelle sélection entre (Merzling x (Zarya Severa x Muskat-Ottonel)) x Dornfelder. Dans certaines sources, cela est indiqué sous la forme Solaris x Dornfelder ; car la variété Solaris est apparue plus tard de la variété mère par sélection. Les gènes de Vitis amurensis, Vitis lincecumii, Vitis rupestris et Vitis vinifera sont inclus. L'hybride a été croisé en 1988 par Norbert Becker (1937-2012) à l'Institut de Viticulture de Freiburg. Cette vigne à maturation tardive et résistante au gel résiste aux deux types d'oïdium. Il donne des vins rouges colorés et riches en tannins. Des stocks existent en Allemagne (11 ha), en Italie et en Suisse (2 ha). En 2018, 13 hectares de vignes ont été déclarés (D-STATIS).

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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