Kirghizistan

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La République du Kirghizstan (en kirghize Kyrgysstan, en russe Kirghizstan, obsolète Kirghizstan), située en Asie centrale et dont la capitale est Bichkek, couvre une superficie de 199 951 km². L'ancien État partiel de l'URSS est devenu indépendant en 1991 après la dissolution de l'Union soviétique. Il est bordé au nord par le Kazakhstan, au sud-est par la Chine, au sud par le Tadjikistan et à l'ouest par l'Ouzbékistan.

Kirgisistan - Landkarte, Flagge, Wappen

Le climat est continental. Les régions viticoles se situent dans les vallées de Talas et de Tchouï au nord-ouest, dans la dépression d'Issyk-Koul à une altitude allant jusqu'à 1.800 mètres à l 'est, ainsi que dans le sud du pays. Presque partout, l'irrigation artificielle est nécessaire. En 2021, le vignoble s'étendait sur 4.831 hectares et la production de vin sur 14.00 hectolitres. Les cépages autochtones Bayanshira, Budeshuri Tsiteli, Kuldzhinskii, Mairam, Rkatsiteli et Saperavi sont cultivés, ainsi que le cabernet sauvignon, le chardonnay, le muscat blanc, le muscat d'Hambourg, le pinot noir et le riesling.

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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