Saperavi

Le cépage rouge est originaire de Géorgie; son nom signifie "dyer" (raisin dyer). Les synonymes sont Atenuri Saperavi, Didi Saperavi, Krasilshik, Meshketi, Meshkuri Saperavi, Obchuri Saperavi, Saperaibi, Saperave Moklemtevana, Saperavi Crni, Saperavi de Kachet, Saperavi de Kakhetie, Saperavi Patara, Saperavi Taokeri, Saperawi, Sapeur, Scoperawi et Szaperavi. Il existe les variétés Saperavi Budeshurisebri, Saperavi Grdzelmarcvala, Saperavi Mskhvilmarcvala et Saperavi Pachkha. La lignée (parenté) est inconnue. C'était un partenaire de croisement des nouvelles variétés Akhtanak, Bastardo Magarachsky, Granatovy, Melnik Yubileen, Nerkeni, Novac, Rubinovy Magaracha, Saperavi Severny, Serena, Sibera et Tigrani.

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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

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