Le cépage rouge (également Granatovyi) est un nouveau croisement entre Saperavi x Cabernet Sauvignon. Le croisement a eu lieu en 1949 en Russie (alors URSS) par les deux éleveurs T. P. Zinchenko et L. T. Kokhanova. Il est utilisé comme raisin de cuve. Aucun stock n'a été signalé en 2016 (statistiques de Kym Anderson).
Images: Ursula Brühl, Doris Schneider, Julius Kühn-Institut (JKI)
Il existe un nombre incalculable de sources sur le web qui permettent d'acquérir des connaissances sur le vin. Mais aucune n'a l'ampleur, l'actualité et l'exactitude des informations du lexique de wein.plus. Je l'utilise régulièrement et je m'y fie.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen