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Sibera

Le cépage blanc est une nouvelle variété entre Saperavi Severny x (Foster's White Seedling x Prachttraube). Les snonymes sont Ambros Weiß, Geisenheim 6495-3 et Sibera Blanca. Les gènes de Vitis amurensis et Vitis vinifera sont inclus. L'hybride a été croisé en 1964 par Vilém Kraus (1924-2103) à Lednice dans l'ancienne Tchécoslovaquie. L'élevage et la sélection des plants ont ensuite été effectués à l'Institut de recherche de Geisenheim (Rheingau) sous la direction du Dr. Helmut Becker (1927-1990). Par ailleurs, les mêmes parents ont également produit la variété Serena. Sibera était un partenaire de croisement dans la nouvelle variété Calastra. Cette vigne à maturité précoce est résistante aux deux types d'oïdium et au gel, et grâce à ses raisins lâches, elle n'est que peu sensible au botrytis. Aucun stock n'a été signalé en 2016 (Kym Anderson).

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Thorsten Rahn

Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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