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Becker Helmut

Dr. Helmut Becker (1927-1990) a étudié les sciences naturelles à l'université de Mayence et a passé sa thèse de doctorat sur la biologie du phylloxéra. De 1952 à 1953, il a été collaborateur scientifique à l'Institut national de viticulture de Fribourg. Succédant au Dr Heinrich Birk (1998-1973), il a dirigé l'Institut pour la sélection et le greffage de la vigne de 1964 à 1989 et le département de viticulture et de technologie des boissons à l'institut de recherche de Geisenheim dans le Rheingau de 1971 à 1975. Becker s'est particulièrement consacré à la sélection de cépages nobles, à la sélection de clones ainsi qu'à la sécurisation de l'approvisionnement en plants par l'introduction de mesures sanitaires et la création des prescriptions légales. On lui doit notamment les nouvelles sélections Bolero, Dakapo, Ehrenbreitsteiner, Primera, Prinzipal, Reichensteiner, Rondo et Saphira. Il a également utilisé des variétés asiatiques, notamment de l'espèce Vitis amurensis, en raison de leur résistance au gel. L'objectif principal de la sélection était la résistance à l'oïdium et au botrytis.

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Thorsten Rahn

Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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