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Foster's White Seedling

Le cépage blanc est un nouveau croisement entre Black Morocco x Schiava Grossa selon des analyses ADN effectuées en 2013. La parenté Marocain Noir x Chasselas indiquée dans la liste d'élevage s'est avérée fausse. Les mêmes parents ont également donné naissance aux variétés Bellino et Maroc Gros. Les synonymes sont Americky Bily, Bianca di Foster, Blanc de Foster, Foster's White, Kolumbano, Pergolese et Shasla de Kandol. Le croisement a été réalisé en Angleterre en 1835 par l'éleveur M. Foster, qui lui a donné son nom. Il a été un partenaire de croisement dans les nouvelles variétés Castor, Delizia di Vaprio, Pollux, Serena et Sibera. La variété est résistante au gel et aux deux mildious. Il est principalement utilisé comme raisin de table. Aucun stock n'a été signalé en 2016 (statistiques de Kym Anderson).

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Egon Mark

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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