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Serena

La variété de raisin blanc est une nouvelle sélection entre Saperavi Severny x (Foster's White Seedling x Prachttraube). Les synonymes ou numéros d'élevage sont Geisenheim 6495-4 et GM 6495-4) Il contient des gènes de Vitis amurensis et Vitis vinifera. Le croisement de l'hybride a été effectué en 1964 par Vilém Kraus (1924-2103) à Lednice dans l'ancienne Tchécoslovaquie. L'élevage et la sélection des plants ont ensuite été effectués à Geisenheim (Rheingau) sous la direction du Dr. Helmut Becker (1927-1990). Cette vigne à maturation précoce est résistante aux deux types d'oïdium et au gel, et grâce à ses raisins lâches, elle est peu sensible au botrytis. Il donne des vins blancs riches. Aucun stock n'a été signalé en 2016 (statistiques de Kym Anderson).

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Dominik Trick

Le lexique wein.plus est un ouvrage de référence complet et très bien documenté. Disponible partout et à tout moment, il est devenu un élément indispensable pour l'enseignement, utilisé aussi bien par les étudiants que par moi-même. Je le recommande vivement!

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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