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Lexique
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Serena

La variété de raisin blanc est une nouvelle sélection entre Saperavi Severny x (Foster's White Seedling x Prachttraube). Les synonymes ou numéros d'élevage sont Geisenheim 6495-4 et GM 6495-4) Il contient des gènes de Vitis amurensis et Vitis vinifera. Le croisement de l'hybride a été effectué en 1964 par Vilém Kraus (1924-2103) à Lednice dans l'ancienne Tchécoslovaquie. L'élevage et la sélection des plants ont ensuite été effectués à Geisenheim (Rheingau) sous la direction du Dr. Helmut Becker (1927-1990). Cette vigne à maturation précoce est résistante aux deux types d'oïdium et au gel, et grâce à ses raisins lâches, elle est peu sensible au botrytis. Il donne des vins blancs riches. Aucun stock n'a été signalé en 2016 (statistiques de Kym Anderson).

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Andreas Essl

Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.

Andreas Essl
Autor, Modena

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,079 Mots-clés · 46,829 Synonymes · 5,323 Traductions · 31,413 Prononciations · 186,973 Références croisées
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