Ce cépage rouge est un nouveau croisement entre Negru Virtos x Saperavi. La traversée a été réalisée en Roumanie en 1987 par Mircea Marculescu. Avec les mêmes parents, la nouvelle variété Negru de Drăgășani a été créée. Cette vigne à maturation moyenne et à haut rendement est sensible à la pluie et aux champignons. Il donne des vins rouges frais, acides, aux tanins doux, qui se dégustent assez rapidement. La variété est cultivée dans les régions d'Oltenia au sud-ouest et en Moldavie. En 2016, 74 hectares de vignes ont été déclarés en Roumanie (statistiques Kym Anderson Kym ).
Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena