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Lexique

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Akhtanak

Informations à propos de "Akhtanak" dans find+buy

Ce cépage rouge est un nouveau croisement entre Sorok Lyet Oktyabrya (Kopchak x Alicante Henri Bouschet) x Saperavi. Les synonymes sont 2-18-23, Akchtanak, Haghtanak et Hakhtanak (ce dernier signifie "victoire"). Le croisement a été réalisé en 1977 en Arménie par le sélectionneur P. K. Aivazyan. Ce cépage très tardif et productif est cultivé dans la région d'Ararat, dans le centre-ouest de l'Arménie. Il sert à la production de vin tranquille, de vin pétillant et de vin mousseux, ainsi que de raisin de table. Toutefois, aucun stock n'a été déclaré en 2016 (statistiques Kym Anderson).

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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