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Tadjikistan

Cette ancienne république de l'URSS, devenue un État indépendant en 1991, est située en Asie centrale et partage ses frontières avec l'Afghanistan au sud, l'Ouzbékistan à l'ouest, le Kirghizstan au nord et la Chine à l'est. La culture de la vigne est attestée dans ce pays dès le 4e siècle avant Jésus-Christ, alors qu'il faisait partie de l'empire d'Alexandre le Grand. Au 8e siècle, l'islam a atteint la région, ce qui a entraîné une modification des cépages en raison de l'interdiction de consommer de l'alcool qui y était liée. Désormais, on privilégiait surtout les raisins de table et les raisins secs. Au Moyen-Âge, le Tadjikistan faisait partie de l'Empire perse. En 1868, le Tadjikistan est devenu une colonie de la Russie. Dans les années 1920, à l'époque de l'URSS, les petites propriétés ont été fusionnées en grands kolkhozes et une production de vin à grande échelle a été lancée. Des caves ont été construites dans les villes de Khujand (Leninabod), de Pandjakent et de Qurghonteppa (Kurgan-Tjube).

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Dominik Trick

Le lexique wein.plus est un ouvrage de référence complet et très bien documenté. Disponible partout et à tout moment, il est devenu un élément indispensable pour l'enseignement, utilisé aussi bien par les étudiants que par moi-même. Je le recommande vivement!

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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