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Lexique
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Irrigation

L'apport d'eau en quantité adéquate et au meilleur moment possible est une condition importante pour la croissance des vignes et est indispensable à la photosynthèse. Cela se fait naturellement par les précipitations (pluie), la quantité nécessaire (en fonction du climat, du type de sol et du cépage) se situe généralement entre 500 et 750 millimètres par an. Cependant, avec des conditions de sol idéales, de plus grandes quantités de précipitations peuvent également être tolérées. Dans la région portugaise du Vinho Verde, par exemple, la quantité de précipitations est de 1 500 millimètres. En plus de la quantité, le moment joue également un rôle important dans le déroulement du cycle annuel de végétation.

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