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Cycle de végétation

La période de végétation (également appelée phase ou période de végétation) est la partie de l'année qui se répète de manière rythmique et au cours de laquelle une plante croît et se développe activement. L'étude des processus biologiques associés est appelée phénologie. En viticulture, la période de végétation est la période allant de la dernière gelée (gelée tardive) au printemps à la première gelée (gelée précoce) en automne. Cette durée devrait être d'au moins 180 jours. La partie restante de l'année pendant laquelle une plante pérenne ne pousse pas est appelée dormance végétale, période de repos ou saison dormante. Le cycle de végétation est l'ensemble des phases de croissance annuelles d'une plante, y compris la période de dormance. En viticulture, cependant, le cycle végétatif de la vigne est souvent compris comme une période sans période de dormance.

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