Le terme latin/grec (autós = soi-même, chthón = terre) signifie "anciennement implanté, indigène, originaire du sol" et, en relation avec la géologie et la biologie, "apparu ou présent sur le lieu de la découverte" (le contraire est allochtone, c'est-à-dire apparu ailleurs - non originaire du lieu de la découverte). Un terme apparenté est "endémique" (endemie), ce qui signifie "apparaissant localement" ou "répandu dans une région déterminée" (mais pas nécessairement apparu à cet endroit). Le terme "autochtone", souvent utilisé pour décrire les cépages, signifie au sens strict que le cépage est cultivé presque exclusivement ou de manière prépondérante dans une région donnée, où il a été créé ou du moins où il a une histoire relativement longue et a acquis une certaine importance culturelle.
Il existe un nombre incalculable de sources sur le web qui permettent d'acquérir des connaissances sur le vin. Mais aucune n'a l'ampleur, l'actualité et l'exactitude des informations du lexique de wein.plus. Je l'utilise régulièrement et je m'y fie.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen