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Lexique
La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,266 Termes.
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intrusif

Description d'un vin dans le cadre d'une évaluation ou d'un discours sur le vin, par laquelle on désigne une saveur qui semble trop accentuée et qui se démarque. L'impression générale n'est donc pas harmonieuse ou équilibrée. Les autres composants gustatifs sont masqués ou ne sont pas mis en valeur. Il ne s'agit toutefois pas, en règle générale, d'un défaut du vin. Cela peut concerner entre autres les composants suivants:

En cas d'expression extrême de certains composants, on parle d'agressivité, ce qui est alors bien plus proche d'un défaut du vin ou du moins d'un manque de qualité.

This page was last modified at 3 août, 2022 at 08:05.ujourd'hui!

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Dr. Edgar Müller

J'ai beaucoup de respect pour l'étendue et la qualité du lexique wein.plus. Il s'agit d'un point de contact unique pour des informations croustillantes et fondées sur des termes liés au monde du vin.

Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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