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Lexique

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Giannitessari

Description du producteur de "Giannitessari Soc. Agricola".

Le domaine viticole est situé dans la commune de Roncà (province de Vérone), dans la région italienne de la Vénétie. Il a été fondé au début des années 1980 par Gianni Tessari. Les vignobles couvrent 55 hectares de vignes dans trois zones DOC, à savoir Colli Berici, Lessini Durello et Soave. Ils sont plantés de cépages rouges Tai Rosso (Garnacha Tinta), Pinot Nero (Pinot Noir), Cabernet Franc, Cabernet Franc, Merlot et Carmenère, ainsi que de cépages blancs Durella, Garganega, Trebbiano di Soave (Verdicchio Bianco), Pinot Grigio (Pinot Gris), Chardonnay et Solaris. La gamme de produits comprend une quinzaine de vins avec les vins DOC Colli Berici, Lessini Durello, Soave et Soave Classico, ainsi que des vins IGT Veneto. Après la fermentation en cuve inox, l'élevage peut durer jusqu'à 24 mois, selon le type de vin. On utilise pour cela des cuves en inox, de grands fûts en bois (4.000 l) et des barriques. On produit également des vins mousseux selon la méthode charmat ou metodo martinotti (fermentation en cuve) et la méthode classique (fermentation en bouteille). Chaque année, environ 350.000 bouteilles de vin sont produites.

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Les sources sérieuses sur Internet sont rares - et le lexique du vin de wein.plus en est une. Lorsque je fais des recherches pour mes articles, je consulte régulièrement le lexique wein.plus. J'y trouve des informations fiables et détaillées.
Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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